BBQ食材選びの前に【必要な量は？】
BBQ食材の量って意外と何回やっても掴めないものです。男女比はもちろん、食材もお肉や野菜、魚介類など幅広いので、結局はそれぞれ違うんでしょ？ってなると思います。
そこでこの記事では幹事さんの食材選びの手間を少しでもお助けするため、複数のBBQ食材量の目安リストを作成・分かり易くご紹介致します！
【バーベキュー食材量を考える前に】先ずは用意する食材を考える！
BBQ食材といっても、お肉・野菜・魚介・〆ご飯・デザート・・・上げだすと切りがないくらい種類が豊富です。先ずは量を考える前に、用意したい食材を考えましょう！量は1人前でご紹介していますので、人数が増減しても安心です！
考えるのが面倒だ・・と考えた幹事さん！安心してください！
この記事では、様々なパターンでBBQ食材量を選定しているので、好きなプランの必要量を選択してください！
時間のある方は、別記事にでオススメBBQ食材を紹介しているので、先ずはこちらを確認し食材組み合わせを考えましょう。
【選択】BBQでどの食材を買い揃える？量と組み合わせ紹介！
| 1.肉のみのBBQ 2.肉、魚介を揃えた満足BBQ 3.肉、野菜、〆ご飯の定番BBQ 4.肉、魚介、野菜、〆ご飯の豪華BBQ 5.肉、魚介、野菜、〆ご飯、デザートのフルコースBBQ 6.焼き肉のたれなど調味料の目安量 |
１．肉のみのBBQ
【平均食材予算2,300円/人】
肉のみのBBQ食材は単価の高いお肉を大量に用意する必要がある事から、予算が一番高いです。
少しでも予算を下げたい方は、鶏肉など価格の低いものを多く取り入れるようにしましょう！
| 性別･年齢 | 肉類の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 400g |
| 13歳～59歳 男性 | 500g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 250g |
| 13歳～59歳 女性 | 350g |
２．肉、魚介を揃えた満足BBQ
【平均食材予算2,000円/人】
肉と魚介類を揃える方は以下の量を参考にして下さい！注意点として、サザエなどの貝類は貝殻の重量を引いて計算してくださいね！
| 性別･年齢 | 肉類の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 200g |
| 13歳～59歳 男性 | 300g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 150g |
| 13歳～59歳 女性 | 200g |
| 性別･年齢 | 魚介の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 100g |
| 13歳～59歳 男性 | 200g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 100g |
| 13歳～59歳 女性 | 150g |
３．肉、野菜、〆ご飯の定番BBQ
【平均食材予算1,500円/人】
BBQの定番食材はこの3つ！当社調べによると、このBBQ食材の組み合わせがBBQ利用者の6割を占めることが分かっています。老若男女問わず納得の組み合わせなので、こちらの量を参考にBBQ食材の買い出しに向かいましょう！
→(関連記事)〆ご飯って何があるの？
| 性別･年齢 | 肉類の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 200g |
| 13歳～59歳 男性 | 300g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 150g |
| 13歳～59歳 女性 | 200g |
| 性別･年齢 | 野菜の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 100g |
| 13歳～59歳 男性 | 150g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 100g |
| 13歳～59歳 女性 | 150g |
| 性別･年齢 | 〆ご飯の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 100g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 50g |
| 13歳～59歳 女性 | 50g |
４．肉、魚介、野菜、〆ご飯の豪華BBQ
【平均食材予算1,800円/人】
BBQ上級者さんオススメの組み合わせです。量も細かくなることから、会社行事など団体でBBQされる方にオススメの食材組み合わせです。
| 性別･年齢 | 肉類の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 100g |
| 13歳～59歳 男性 | 200g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 100g |
| 13歳～59歳 女性 | 150g |
| 性別･年齢 | 魚介の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 100g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 50g |
| 13歳～59歳 女性 | 50g |
| 性別･年齢 | 野菜の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 100g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 50g |
| 13歳～59歳 女性 | 100g |
| 性別･年齢 | 〆ご飯の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 100g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 50g |
| 13歳～59歳 女性 | 50g |
５．肉、魚介、野菜、〆ご飯、デザートのフルコースBBQ
【平均食材予算2,000円/人】
女性が多く参加するBBQパーティｰ等で喜ばれる食材の組み合わせです。こちらは用意する食材が多いので先ず【BBQ食材オススメ一覧】をご覧の上メニューを確定してから、量を確認するようにしましょう！
| 性別･年齢 | 肉類の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 100g |
| 13歳～59歳 男性 | 200g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 100g |
| 13歳～59歳 女性 | 150g |
| 性別･年齢 | 魚介の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 100g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 50g |
| 13歳～59歳 女性 | 50g |
| 性別･年齢 | 野菜の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 100g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 50g |
| 13歳～59歳 女性 | 100g |
| 性別･年齢 | 〆飯の量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 50g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 50g |
| 13歳～59歳 女性 | 50g |
| 性別･年齢 | スイーツの量 |
|---|---|
| ～12歳 / 60歳～ 男性 | 50g |
| 13歳～59歳 男性 | 100g |
| ～12歳 / 60歳～ 女性 | 100g |
| 13歳～59歳 女性 | 150g |
６．焼き肉のたれ等調味料の目安量
BBQで調味料の量を考えるのも意外と大変なんです。これを見れば調味料の買い出しに失敗しませんよ！
| 調味料 | 量 |
|---|---|
| 焼き肉のたれ | 50g/お肉300g |
| 塩コショウ | 1本/10人毎 |
| その他 | 20g/食材100g |
まとめ
BBQ食材の量を選定するのは、BBQ幹事にとって一番難しい問題といっても過言ではありません。特に初対面の方が集まる団体BBQパーティーともなると、どんな人が揃うのか分からないので非常に難しいです。そんな時こちらの記事を参考にし、BBQに必要な量を決めていただけたらと思います。
